 日志正文
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南满洲制糖株式会社 1905年日俄战争后，日本人涌入东北，在东北到处开矿建厂，进行经济侵略和掠夺，为了实现他们长期盘踞中国东北的野心，还在奉天（沈阳）设立了日本“南满洲制糖株式会社”，建立制糖工厂，生产食用糖。 南满洲制糖株式会社于1916年12月15日在日本东京宣布成立，计划投入资本金1000万元，日本实业家荒井泰治被推举为社长（以后又相继由小西和、盐尻弥太郎担任社长）。制糖工厂设在奉天停车场（火车站）西南方的市街、日称“末广町”2号的地方（今天的原沈阳市化工厂位置）。1917年4月动工建厂，同年12月就投产了，会社同时也迁入工厂内。工厂占地55000坪（注：坪，日本面积单位，1坪约为3。3平方米），建筑面积3500坪（包括制糖车间、酒精车间、事务所、宿舍、警察室和仓库等）。当时全厂职工中有日本人23人，中国人226人。工厂使用的制糖机械大部分购自日本大阪田中制作所和神户三菱制作所，其中包括：精糖用机械，甜菜用机械，酒精用蒸馏机、再制机，角糖用机械，汽罐及发电机、电动机等。 工厂日（一昼夜）处理甜菜500吨，制糖的大致方法是：先将甜菜根茎洗净，然后切成薄片，放在热水中将砂糖浸出，经过反复操作，过滤漂白后在真空浓缩罐中析出晶体，再用离心机分蜜、干燥而成。 制糖的原料，在南方主要是用甘蔗，而在北方则是甜菜，甜菜的产糖量能达到10-20%，与甘蔗不相上下，因为它长的像大萝卜，所以东北人管甜菜叫糖萝卜。东北的气候和土壤特别适于甜菜的栽培，早在清光绪三十二年（1906年），奉天上将军赵尔巽就设立了奉天农业试验场，聘请外国技术人员试育甜菜并取得良好成绩，那时，赵尔巽就奏请北京清政府欲建制糖厂，结果未获同意只得作罢。1913年，日本“满铁”设立了农业试验所（后改为农事试验场），从第二年起，也开始试种甜菜，并获得了成功，为日本在东北设立制糖厂提供了原料保证。 那时候，糖厂主要生产星、月、华、富、盛牌“车糖”（注：精制的细白砂糖）和月双、星双、华双牌砂糖和宝刀印角糖等粗糖，每天能达到60-90吨。制成的糖由日本的三井洋行、铃木商店等特约店销售，通过厂里的铁路专用线运往东北和内蒙各地。过去东北没有制糖业，食用的糖主要是从外地进的南方红糖、香港糖、英国太古糖和东南亚的爪哇糖等，如今南满洲制糖株式会社生产的糖承担了整个东北地区一半的消费量。 制糖株式会社是日本人在东北的大企业，由于奉天督军张作霖对日本的友好，包括对南满制糖会社创设提供了帮助，1919年，还被当时的日本内阁总理大臣原敬授与了一等旭日大勋章。 日本人为了解决制糖厂生产时原料供应的保证，在建厂之时就派很多人下乡，劝诱当地农民改种甜菜，应允给予种种的好处：如，同意种10亩以上甜菜者，在订立契约时借给小洋60元，还可以提供种子、化肥（秋后交甜菜时由甜菜款中扣回）等，提前公布收购甜菜的价格定为1000斤小洋3元，并鼓吹10亩地就能起3万斤以上的甜菜，因此上许多农民表示愿意栽种。就这样，在奉天南至鞍山北到开原的铁路沿线，会社与大约500个村子的3500多农民签订了种甜菜的契约，耕种面积达到了3600町（町，日本面积单位，约为15亩）。 甜菜一般在9月下旬至10月上、中旬成熟，这时候甜菜的含糖量最高，农民把大批的甜菜通过牛车马车拉进了糖厂，而此时，制糖厂才开始开工，最长150天，通常三个月，到了第二年的3月，春季解冻前生产就结束了，其他时间内工厂加工制造精制糖和维修机械设备。 几年下来，制糖会社觉得制糖生产有利可图，于是又来到铁岭，在铁道西日本兵营的西侧建了铁岭工厂（今天的原铁岭市化工厂位置），后改称铁岭制糖所，制糖所主任石崎寅次郎。 动力方面，有水管式汽罐6台，1800马力，发电机2台，600马力，还有甜菜输送机、洗涤机、吊送机、截断机、渗出机、加热机等制糖机械173台，电动机37台，所有机械设备大部为日本造，也有美国的。工厂设计每日生产约需600吨甜菜原料，可产糖60-70吨。制糖设备调试完成后，月末开始投产，工厂生产的原料糖要转送奉天再加工为精制糖。 铁岭工厂的制糖原料主要来自文官屯驿以北至开原附近农户所栽种的甜菜。除此外，四平街、虻牛哨、满井、抚安、李官堡和辽阳也有栽种甜菜的农户和会社签订种甜菜契约。契约规定：“凡欲与本公司栽种甜菜契约者以有自己经营农场为限。”“本公司对于栽种人每十亩发给甜菜籽种二十斤以内，种子每一斤以小洋二角五分价格贷与栽种人由收买菜根价额内扣还不取利息。”“本公司对于栽种人发给契约证票栽种人以此证票可充要求籽种及其他条件并缴纳菜根或受授钱款之证据。”1922年以前，收购甜菜价为每千斤付小洋4元，1922年提高了收买价格，每千斤付小洋6-7元。甜菜的栽培地域逐步扩大到奉、吉两省的沈阳、新民、辽阳、海城、铁岭、开原、昌图、梨树和伊通等9个县760多个村的5000余农户，栽种面积达到10万千余亩。 铁岭制糖所在每年冬季甜菜收上来后开工，工厂作业时间为24小时两班倒，一班早7时至晚7时，另一班晚7时到早7时，每班正常劳作时间在10小时以上。全厂职工中有日本人25-30名，中国工人270-350名。非制糖期，工厂只留少数约7、80名中国工人，其他多数工人被解雇，而日本人却全部留用，到了生产期再重新招工。 在日本人的制糖厂做工，中国工人受着压迫和剥削，每天12个小时的工作量，而工资只有35钱至1元50钱，平均小洋70钱，只能勉强维持个人的生活，根本不能养家糊口。 1924年10月，铁岭制糖工厂的70余名工人成立了“满糖工会”，1925年5月制糖厂停产检修，厂里只留下了49名工人和10名苦力。21日，参加工会的35名工人在会长王贵德的领导下举行了罢工，提出增加工资等五项复工条件。会长王贵德和三名代表还亲自到奉天与会社交涉，会社被迫答应了工人部分要求。 由于世界经济持续低迷，糖价暴跌，外糖涌入，竞争激烈，制糖会社生产、销售日趋困难，在朝鲜银行就负债达300万元。从1927年11月30日起，铁岭制糖所被迫“暂时”关门歇业，1934年2月22日，南满洲制糖株式会社也宣布解散。此后，会社的奉天工厂被“满洲国”的满洲制糖股份有限公司收买，和黑龙江省呼兰的糖厂联合成立了“满洲制糖株式会社”，而铁岭制糖所始终处在“休业”之中，直到伪满垮台。
最后修改于 2020-02-18 14:45
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